אוכל

שני הדגים הפופולריים עשירים בחלבון, אומגה 3 וסלניום, אך נבדלים בערכם התזונתי. דיאטנים מסבירים מתי לבחור בסלמון, מתי בטונה ואיזה מהם מתאים יותר לירידה במשקל.

שניהם מוסיפים טעם לכל תבשיל, אבל האם צבע הבצל משנה גם את הערך התזונתי? דיאטניות מסבירות מי עשיר יותר בנוגדי חמצון, מי נעים יותר לעיכול ואיזה כדאי לבחור בתפריט היומי

אין לכם שום במטבח? אל דאגה. מהשאלוטים ועד לאבקת שום ואפילו תבלין הודי בשם "אספטידה". כך תשמרו על הטעם העשיר גם בלי השיניים הריחניות

בין אם גידלתם פלפלים חריפים בגינה ובין אם חזרתם מהשוק עם שקית עמוסה, אל תתנו להם להתקלקל. כך תקפיאו אותם נכון ותשמרו על הטעם והחריפות לאורך זמן

מומחית חקלאות חושפת את הסוד: איפה לשמור תפוחים במקרר, אילו זנים נשמרים לאורך זמן, מה גורם להם להחמיץ מהר ואיך למנוע מהם להשחים בלי תוספים מיותרים

הכינו לילדים סנדוויץ' מעוצב ובריא לימים הראשונים של שנת הלימודים. הרעיון מספק דרך מתוקה להביע אהבה, לצד כריך מזין שיעניק להם אנרגיה | צפו בסרטון כדי לקבל השראה להכנת הסנדוויץ' המושלם

הסוד הקטן שמחכה כבר במטבח: הפטנט הפשוט שישדרג לכם את הקפה וימחק את המרירות

מסעדות רבות מפעילות שיטות חכמות להוציא מכם יותר כסף, מתפריטים בלי מחירים ועד מוזיקה שמשפיעה על הקצב שבו תאכלו. כך גורמים לכם להזמין יותר ולשלם ביוקר מבלי להבין

כל שף שמכבד את עצמו יודע: בין המבורגר יבש ליצירת מופת יש רק כמה החלטות קטנות. הנה הטיפ האחד שהשפים חותמים עליו ועוד שלושה דברים שחייבים להימנע מהם

שלושה טריקים חכמים: כך תגישו קינוחים קפואים בבריכה, בפיקניק או בגינה, בלי שיימסו. כולל שיטה מבריקה לשמירה על ארטיקים למשך 4 שעות

לא מדובר ביותר מלח או חמאה: הסוד של שפים במסעדות לפסטה מושלמת הוא פשוט, גאוני – וזמין לכל אחד. כך תגרמו לפסטה הביתית שלכם לטעום כמו באיטליה

טיפ קיצי גאוני שיכניס טעם, צבע וכיף לכל כוס מים, עם טריק של 10 שניות שישדרג לכם את המים יותר מכל טעם קנוי. בריא, טבעי וקל

חקלאים ותזונאים מזהירים: קירור האבטיח עלול לפגוע בטעם, במרקם ובערכים התזונתיים. אז איפה הכי נכון לאחסן את פרי הקיץ האהוב – וכמה זמן הוא מחזיק?

בין אם אתם רוצים להאיץ את ההבשלה או דווקא להאט אותה - כך תשמרו את האבוקדו במצב מושלם, מבלי שיתקלקל, ישחיר או יאבד מהטעם

רוצים להרתיח מים מהר יותר? מתברר שיש שיטה פשוטה ויעילה במיוחד, שתחסוך לכם זמן ומאמץ – והיא לא דורשת ציוד מיוחד או ידע מוקדם

ל"ג בעומר הוא הזמן בו הריח של המנגל משתלט על החצרות והמרפסות בישראל. ואם כבר מנגל – למה שלא תעשו אותו כמו מקצוענים?

נשארו לכם שאריות פיצה? לפני שאתם שולפים את המיקרוגל – עצרו. ארבעה שפים מסבירים מדוע המחבת היא הפתרון הכי טעים, ואיך הופכים את הפיצה אפילו לטובה יותר מהמקור.

שמן זית הוא מצרך חיוני במטבח – אך גם הוא עלול להתקלקל. כך תזהו ריח רע, טעם חמוץ או רמז של "שעווה", ותשמרו עליו לאורך זמן

גלו את ההבדלים בין אורז יסמין לאורז בסמטי – מהמרקם והטעם ועד שימושים הקולינריים – כדי לבחור את האורז המתאים ביותר למנה שלכם

האם חרדל שייך למקרר או למדף? שף החברה שמאחורי French’s חושף את התשובה שמסיימת את הוויכוח – ונותן גם טיפים לשמירה על טעם ומרקם מושלם

שכחתם להפשיר את חזה העוף? כך תעשו זאת נכון: שיטה פשוטה ובטוחה להפשרת עוף תוך פחות מחצי שעה – בלי להסתכן, בלי מיקרוגל, ובלי לאבד מהטעם

אבוקדו קשה, סיבי או מקולקל? מעכשיו תדעו לבחור נכון – בלי ללחוץ, בלי להמר. כך תבדקו בשנייה אם האבוקדו מוכן – וגם איך להבשיל אותו כמו מקצוענים

לא כל מזון מתאים להקפאה! אם אתם רוצים לשמור על הטעם והמרקם של האוכל שלכם, הימנעו מהטעות הנפוצה – הכירו את 15 המאכלים שהופכים לאסון קולינרי אחרי ההפשרה

בחורף קל לעלות במשקל, אך שילוב ירקות, תבלינים, חלבונים ופחמימות בריאות, שתייה מספקת ונשנושים חכמים יסייעו לכם לשמור על משקל תקין ואורח חיים מאוזן

חוק חמש השניות לאכילת מזון מהרצפה הוא מיתוס? מחקרים מדעיים הוכיחו שחיידקים עוברים למזון באופן מיידי. הסיכון משתנה לפי סוג המזון והמשטח | מג'ינגיס חאן ועד המעבדה

ישבנו עם מנכ"לית חברת "רז קל" לשיחה מרתקת על דיאטות, משקלי יעד ומה שביניהם ויש לנו מסקנות מרתקות ומעשיות בשבילך

"מעבר לרצון שלך להיראות טוב ולנהל אורח חיים בריא, היו לנו כבר 3 ילדים ובמידה מסוימת מדובר גם בחינוך הדור הבא" • הזוג שירד במשקל באופן מעורר השתאות בשיחה חשובה וגלוית לב

חובבים משקאות חמים? מחפשים מתכון למשקה משובח וטעים לימים קרירים אלו? הסרטון הזה בשבילכם | ככה מכינים שוקולטה חמה והכי טעימה שיש • צפו

לא פעם הסתבכתם להמיס חמאה, המיקרוגל שלכם בשרי ולא מתחשק לכם ללכלך סיר, קבלו טיפ מעולה להמסה מהירה של חמאה בקלי קלות

סרטון הדרכה נפלא של אופן קליעת חלה המורכבת משש רצועות, ככה עושים את זה בצורה הכי פשוטה וקלה • צפו