יין

יקב ציון נחשב למותג מוביל וותיק בענף היינות • לקראת פסח היקב מציע לציבור הרחב יינות יוקרתיים, עם כשרות מהודרת ורובד עמוק של טעמים, במחירים שווים לכל כיס • הכירו את סדרות היין המומלצות ביותר, כולל כאלו שזכו במדליות בתחרויות נחשבות ואת האיש שעומד מאחורי כל הדבר הזה

לקראת פסח, יקב ציון עושה לכם סדר ביינות • להלן כמה הצעות מיקב ציון להתאמת סוג היין למנות הסעודה

מצוות ארבע הכוסות מאפשרת לנו ליהנות במהלך הסדר ממגוון יינות, אך עם זאת חשוב לזכור כי בחירה נכונה של היין המתאים לכל שלב מאפשרת לנו להעצים את חוויית החירות וגם יוצרת בסופו של דבר תחושה נעימה ולא מעיקה לאחר ליל הסדר

מאגר יינות ייחודי, החדשות החמות בענף היין ועוד • מגזין חדש ומיוחד מגיע עד אליכם למייל

יקב טפרברג חוגג 150 שנים להיווסדו ומציג לקראת חגי תשרי שלושה יינות מובחרים שמשדרגים כל שולחן חג לאירוע מושלם • סודות יצירת יין משובח נשמרים באדיקות במשפחת טפרברג, כבר חמישה דורות, מאז 1870 • קבלו המלצות מיוחדות לחג

חדש בעולם היין: יקב אלול, היקב האורגני היחיד בכשרות בד"צ העדה החרדית וועד הכשרות סטאר קיי מייצר יין אורגני איכותי שטרם נראה כמותו # על אדמות המושב יציץ מגדל ר' משה אלול, מבעלי היקב, על פני עשרות הדונמים שרכש, את זני הענבים השונים בהקפדה יתירה בצורה ייחודית – החל משלב הנטיעות ועד לביקבוק הסופי, כאשר כל הגידול נעשה באופן אורגני וללא כל חומרים נוספים

לקראת פורים ופסח משיק יקב סגל את סדרת היינות 'התססה פראית' הכוללת את היינות שרדונה וקברנה סוביניון • הסדרה מביאה לקדמת הבמה טכניקת עשייה עתיקת יומין. ליינות בסדרה זו לא מוספים שמרים כלל, והתסיסה מתרחשת עם מינימום התערבות, כמו פעם, באמצעות שמרי הבר הפראיים

הלוגו החדש יבוא לידי ביטוי בכל הסדרות במהלך השנה הקרובה, לצד השקת סדרות חדשות וילווה בשפה פרסומית חדשה • נדב ארנס-ארד מנכ"ל יקבי כרמל : "אחרי שנה של מיקוד בליבה של פעילות היקב וצמיחה משמעותית, אנו מרעננים את לוגו המותג ומשיקים הצעות ערך חדשות לצרכני היין, שיהוו מנוף לצמיחה עבור יקבי כרמל כיקב הגדול והמוביל בישראל" 

בואו להפגין ידע מלומד בשולחן ט"ו בשבט, לבחור את היין הנכון בסופר, וללגום אותו מתוך הנאה של יודעי דבר

על הקשר שבין פרשת השבוע לבין הנושאים האקטואליים העומדים על הפרק • ומה עדיף ביין, שיהיה צעיר וחמצמץ או בשל ומתוק? • חז"ל משווים את זקני התורה לענבים בשלות • על כך ועוד בטורו של שרגא גבהרד

ביין אין 'צדיק' ו'רשע', ובכל זאת יינות של 17 ₪ לבקבוק,  לא כולם גרועים במידה שווה. כי מודדים אותו ביחס לבקבוק אחר במחיר דומה | טור ביקורת יין מיוחד לכבוד שבת קודש ב'בחדרי חרדים' 

מורן כהן שוחחה עם יעקב מורד, האיש שמייצר יין מהדסים, תפוחי אדמה, סרפד ואפילו פטרוזיליה • ממי למד את סודות המקצוע? • מדוע הניסיון לייצר יין מקרמבולה הניב בושם? • ומה נדרש כדי להשתכר מיין רימונים? • כל התשובות בכתבה שלפניכם

ב'יקבי כרמל' משיקים בציר חדש ומראה חדש לסדרת היינות הנמכרת ביותר בישראל SELECTED • אינפורמטיבי

איזה יין מתאים לשתיה עם פירות יבשים? • מה הולך עם מנות בשריות? • ובמה נלווה קינוחים כמו סופלה שוקולד?

תערוכת היין הגדולה בישראל Wine Jerusalem מתקיימת בירושלים בפעם הרביעית עם 40 יקבים ו-160 יינות

מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', דני בר, עם רשימת יינות מומלצים לימי החנוכה • באיזו ארומה ניחן כל יין, מה מחירו ובפיקוח של איזו כשרות הוא נתון? • וגם: בונוס מיוחד של משקאות אלכוהוליים חזקים המתאימים לתקופה זו של השנה

מסע גאוגרפי בחבלי היין של ישראל: דני בר עם ביקורת יינות מקומיים מיוחדת לחג, בסגנון תיירותי

את ההבדלים בין יין אדום ללבן אתם מכירים? • כתב 'בחדרי חרדים' יצא לסיור משמח לבב אנוש בחנות היינות הותיקה 'משקאות הכפר', וחזר עם תובנות מרחיקות לכת • כך תזהו ויסקי איכותי, וודקה ממותגת או יין מבציר מיוחד • בונוס: מילון האלכוהול והיין הגדול, מא' ועד ת'

היסטוריה: וויסקי 'שיבאס' ועוד ממותגי הוויסקי המשווקים על ידי 'טמפו משקאות בע"מ' בלבד נמצאים תחת כשרות OK

עם סיום השנה יקבי ברקן מציגים את סדרות האיכות שזכו בשנה החולפת לפרסים יוקרתיים בינלאומיים • מרכז המבקרים המפואר ייפתח גם בימי חול המועד סוכות

מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', דני בר, בסקירה מקיפה וייחודית לרגל תחילת השנה החדשה • אלו יינות רצוי לרכוש לשולחן החג, באלו טעמים וניחוחות מתאפיין כל אחד מהם, ומה תהליך ההכנה שעבר • וגם: הכשר ומחיר לכל אחד מהיינות הנסקרים • לחיים!

המשפחה הישראלית הממוצעת רוכשת פי 3 יין לקראת חג הפסח, כאשר השיקול המרכזי בבחירת היין הוא מחירו • דני בר, מומחה היינות של 'בחדרי חרדים', בפרויקט חג מיוחד: דירוג היינות המומלצים בסדר עולה לפי מחירם • ויש גם בונוסים: משקאות אלכוהוליים מגוונים הכשרים לפסח

מה מומלץ לשתות לכל אחת מארבע הכוסות? • ואיך תשמרו על צלילות מלאה ותימנעו מכאב ראש? • המלצות היינן

דני בר, מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', בסקירה מיוחדת של משקאות לימי הפורים • יינות פורט מרתקים, ומגוון מוצרי אלכוהול של וודקה וויסקי, שיעזרו לכם לקיים 'עד דלא ידע' בהידור רב • ויש גם כשרויות ומחירים

חסידים לצד ליטאים, חרדים לצד חובשי כיפה סרוגה • אלפים הצטופפו בבנייני האומה כדי לנער, להריח ולטעום לגימות יין כשר מובחר ממגוון יקבים וטעמים • צלם 'בחדרי חרדים' קובי הר צבי יצא לסיבוב משכר, וחזר עם גלריה מלווה בארומה מתקתקה

מומחה היינות דני בר בסקירת משקאות מיוחדת • והפעם: יינות נתזים ומשקאות מיוחדים במשפחת האלכוהול • טפרברג, כרמל, רמת הגולן, הרצוג, תשבי ואפילו וודקה לקינוח • ויש גם מחירון ופרטי הכשרויות השונות

כששי קאהן ביקר ב'יקבי ברקן' וצפה בטקס הפרשת התרומות ומעשרות, צפו ועלו במוחו זכרונות ילדות • הפרוטה על המקרר, ברכה בשם ומלכות וגם סיפור רווי מוסר השכל • צפו בוידאו המרתק מהטקס שהפך נדיר במחוזותינו • ויש גם גלריה

שנה חדשה - יין חדש • התרגלתם לקברנה סוביניון או מרלו? • מה דעתכם על מלבק ארגנטינאי או סנז'ובזה איטלקי? • דני בר טעם מהיינות הפחות מוכרים שעל מדפי היין והיקבים ומציג מבחר של טעמים וארומות לשולחן החג

לקראת חג הפסח ושתיית ארבע כוסות • מבקר היינות של 'בחדרי חרדים', דני בר מציג: סקירה מקצועית של מגוון יינות כשרים - במחירים שונים • איזו ארומה וסיומת תבחרו?

דני בר בסקירת יינות מיוחדת לקראת פורים: מבחר של יינות דמויי פורט, ומשקאות אלכוהוליים בטעמים שונים מהרגיל • מפורטורא 2009 ועד אבסולוט פפר