מתכון לקוביות שוקולד וקוואקר

מתכון לקוביות שוקולד וקוואקר / ניצה בן ישי

המצרכים לקוביות שוקולד וקוואקר:

(תבנית בינונית 20×25)

לשכבה ראשונה:

• 1.5 כוסות קוואקר
• 1 כוס קוואקר טחון
• 1 כוס שמן קוקוס
• 1/2 כוס סירופ מייפל
• 1/4 כפית מלח

לשכבה שנייה:

• 250 ג' חמאת בוטנים
• 250 גר' שוקולד מריר
• תמצית וניל

אופן ההכנה לקוביות שוקולד וקוואקר:

1. בקערה מערבבים שמן קוקוס, מייפל ותמצית וניל
2. מוסיפים את הקוואקר(הרגיל והטחון) ומערבבים הייטב לאיחוד
3. משטחים 2/3 מהתערובת בתבנית מרופדת בנייר אפייה ומעבירים למקרר.

השכבה השניה:

1. בבן מארי ממיסים את השוקולד עם החמאת בוטנים .
2. יוצקים את השוקולד על שכבת הקוואקר ומיישרים
3. מפזרים על שכבת השוקולד את יתרת התערובת של הקוואקר ומעבירים לקירור עד להתייצבות
4. חותכים לקוביות ושמים במנג'טים
5. בתמונה הקינוח עגול מכיוון שנוצר בתבנית סיליקון עם עיגולים
6. ניתן להכין בכל תבנית מעניינת ולחלץ לאחר קירורו או הקפאה

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!