מתכון לעוגת שכבות תפוחים מושלמת

מתכון לעוגת שכבות תפוחים מושלמת

המצרכים לעוגת שכבות תפוחים מושלמת:

למלית התפוחים:

• 5 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות
• 1/2 כף קינמון
• 100 גרם אגוזים טחונים גס
• 1 שקית סוכר וניל
• 5 כפות מים
• 4 כפות סוכר

לעוגה:

• 2 ביצים L
• 1 כוס סוכר
• 1 שקית סוכר וניל
• 175 גרם חמאה חתוכה לקוביות
• 2 כפות חלב
• 2 כוסות קמח
• 1 שקית אבקת אפייה

להגשה:

• אבקת סוכר
• גלידה
• קצפת

אופן ההכנה לעוגת שכבות תפוחים מושלמת:

הכנת המלית:

1. בקערה מכניסים את כל המרכיבים למלית, מערבבים היטב לאיחוד ומניחים בצד.

הכנת העוגה:

1. בקערת המיקסר מכניסים את הביצים, הסוכר והסוכר וניל ומקציפים היטב עד לקבלת קצף תפוח
2. מוסיפים את קוביות החמאה וממשיכים לערבל היטב. מוסיפים 2 כפות חלב, קמח ואבקת אפיה ומערבלים היטב עד לאיחוד
3. 3/4 מהבצק משטחים על תבנית בינונית ומעל מניחים את תערובת התפוחים.
4. על תערובת התפוחים מפזרים חתיכות של הבצק שהותרנו בצד.
5. מכניסים לתנור שחומם מראש על 180 מעלות. ואופים במשך שלושים דקות.
6. מוציאים מהתנור ומצננים היטב.
7. מכניסים לקירור עד להגשה.
8. בהגשה מפזרים אבקת סוכר ומגישים לצד כגור גלידה וקצפת.

בהצלחה רבה ובתאבון

 המתכון מאת: ba su ברכה לוי

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!