מתכון לעוגת תפוחים מושלמת

מתכון לעוגת תפוחים מושלמת

המצרכים לעוגת תפוחים מושלמת:

• 4 ביצים גדולות בטמפרטורת החדר.
• 2 כוסות קמח מנופה
• 1 שקית אבקת אפיה
• 1 ק"ג תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות או פרוסות דקות מאוד.
•  1 שקית סוכר וניל
• 1 כוס שמן
• 1 כוס סוכר
• 1 כף קינמון

אופן ההכנה לעוגת תפוחים מושלמת:

1. בקערה מכניסים את הסוכר והביצים ומקציפים במשך 7 דקות, מוסיפים את השמן, הקמח, אבקת האפיה והסוכר וניל ומקציפים עד לקבלת בלילה אחידה.
2. בקערה נפרדת מכניסים את קוביות התפוחים ועליהם מפזרים את הקינמון ו2 כפות סוכר ומערבבים היטב לאיחוד.
3. משמנים תבנית עגולה בגודל  24-26 ויוצקים חצי מהבלילה לתבנית.
4. מסדרים על הבלילה חצי מכמות התפוחים ומעליהם שופכים את יתר הבלילה.
5. מעל מפזרים שוב שכבה מקוביות התפוחים שנותרו.
6. מכניסים לתנור שחומם מראש על 175 מעלות. ואופים במשך 45 דקות עד להזהבה.
7. מוציאים מהתנור, מצננים היטב ומכניסים למקרר, לפני ההגשה מפזרים אבקת סוכר ומגישים.

בהצלחה רבה ובתאבון.

המתכון מאת: ba su ברכה לוי

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!