מדהים: כך תצליחו ליצור בעצמכם את סלסלת החלה המושלמת הזו • צפו

מתכון לסלסלת חלה מושלמת

המצרכים לסלסלת חלה מושלמת:

• 1 ק"ג קמח קסם
• 550 מ"ל מים פושרים

אופן ההכנה לסלסלת חלה מושלמת:

1. בקערה מכניסים את הקמח והמים ולשים היטב במשך כ 8 דקות, עד לקבלת בצק אחיד וחלק.
2. מתפיחים במשך כ-20 דקות .
3. עוטפים את הצד ההפוך של קערה גדולה וחסינת אש בנייר כסף.
4. מרדדים את הבצק לצורת מלבן וחותכים לרצועות שוות.
5. מניחים על לאורך הקערה את הרצועות ומשחילים רצועות לאורך כך שיווצר שתי וערב על הקערה.
6. מכניסים את הקערה לתנור שחומם מראש על 180 מעלות עד להשחמה.

הכנת שפה לסלסלת החלה:

1. מסמנים את הקוטר של הקערה על נייר אפייה.
2. קולעים צמה ארוכה ומניחים לפי העיגול שסימנו על נייר האפייה, מכניסים לתנור על 180 מעלות עד להשחמה.

הכנת הידית לסלסלה:

1. קולעים חלה ארוכה ומניחים במרכז הקערה העטופה בנייר כסף, מכניסים לתנור על 180 מעלות עד להשחמה.

אופן הרכבת הסלסלה:

1. מוציאים את החלה מהקערה .
2. מניחים על שפת הסלסלה את הצמה העגולה .
3. ומחברים את הקשת עם קיסמים .
4. ממלאים בלחמניות ומתענגים על טעם ויופי ביחד.

בהצלחה רבה ובתאבון

המתכון מאת: נועם זיגדון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!