מעוניינים לשתף אותנו במתכונים שלכם? שלחו אלינו לוואטסאפ 0583288642 או למייל madorhl@gmail.com ואולי נעלה גם את המתכון שלכם.
עם אגוזי פקאן וחמוציות
מתכון לתבשיל כוסמת עם אורז וירקות
תבשיל כוסמת עם אורז בשילוב של קוביות בטטה רכות המתבשלים יחדיו ויוצרים ארוחה מושלמת. מוגש עם קוביות סלרי, חמוציות ואגוזי פקאן מסוכרים המוסיפים טעם מושלם לסעודה מוצלחת במיוחד
- חני לוין
- ה' שבט התשפ"א
תבשיל כוסמת, אורז וירקות צילום: יהודית וינטרוב
מתכון לתבשיל כוסמת עם אורז וירקות
זמן ההכנה: 20 דקות. זמן בישול: 30 דקות.
המצרכים לתבשיל כוסמת עם אורז וירקות:
- 3/4 כוס כוסמת
- 1/4 כוס אורז בסמטי
- מלח לפי הטעם
- פלפל שחור לפי הטעם
- 2 כוסות מים רותחים
- 1 בצל בינוני קצוץ
- בטטה בינונית חתוכה לקוביות
- קלחי סלרי חתוכים לקוביות
- חמוציות
- אגוזי פקאן מסוכרים
אופן ההכנה לתבשיל כוסמת עם אורז וירקות:
- חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו את הכוסמת, האורז והבטטה, והמשיכו לטגן קלות, הוסיפו מלח, פלפל שחור, מים וערבבו היטב, הביאו לרתיחה והנמיכו את האש, כסו את הסיר ובשלו במשך חצי שעה.
- הוציאו מהאש וצננו, ערבבו בעזרת מזלג בעדינות,
- מזגו לצלחת הגשה, פזרו את קוביות הסלרי, החמוציות ואגוזי הפקאן המסוכרים.
בהצלחה רבה ובתאבון
המתכון מאת: יהודית וינטרוב
הוספת תגובה
לכתבה זו טרם התפרסמו תגובות