מתכון לפיציות אישיות מחוברות

מתכון לפיציות אישיות מחוברות

זמן הכנה: 25 דקות. זמן התפחה: 60 דקות. זמן אפיה: 25 עד 30 דקות

המצרכים לפיציות אישיות מחוברות:

לבצק:

• 1 ק"ג קמח
• 2 כפות שמרים
• 4 כפות סוכר
• 1 כף מלח
• 1/2 כוס שמן
• 3.5 כוסות מים פושרים

לרוטב:

• 1/2 בצל קצוץ דק
• 1/2 כוס מים
• 3 כפות גדושות רסק עגבניות
• מלח
• פלפל שחור
• פפריקה מתוקה

תוספות:

• גבינה צהובה
• גבינה בולגרית
• זיתים
• פטריות
• בצל
• חצילים מטוגנים ועוד..

אופן ההכנה לפיציות אישיות מחוברות:

הכנת הבצק:

1. בקערה הכניסו את כל המצרכים לבצק ולושו עד לקבלת בצק אחיד ורך, אם יש צורך הוסיפו מעט מים או קמח.
2. כסו את קערת הבצק והתפיחו במשך כשעה.

הכנת הרוטב:

1. חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה, הוסיפו מים, רסק עגבניות ותבלינים וערבבו היטב עד לרתיחה, והוציאו מהאש.

הכנת הפיציות:

1. רדדו מלבן מהבצק ומרחו מעליו את הרוטב, פזרו תוספות לבחירתכם וגלגלו לרולדה ארוכה,
2. חיתכו את הרולדה ל4 חלקים והניחו כל חלק על תבנית מרופדת בנייר אפיה כאשר רואים את צורת השבלול כשהוא כלפי מעלה, הניחו את השבלולים אחד ליד השני, הברישו בביצה טרופה ופזרו שומשום.
3. הכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 25 עד 30 דקות עד להזהבה.
4. הוציאו מהתנור ותתפנקו

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!