מתכון ללחמניות במילוי טונה

מתכון ללחמניות במילוי טונה

זמן הכנה: 35 דקות. זמן אפיה: 25 דקות.

המצרכים ללחמניות במילוי טונה:

לבצק:

• 1 ק"ג קמח
• 2 כף שמרים יבשים
• 4 כפות סוכר
• 1/2 כוס שמן
• 3.5 כוסות מים פושרים
• 1 כף מלח

למילוי הטונה:

• 1 בצל קצוץ דק
• 2 קופסאות טונה מסוננות
• 2 כפות רסק עגבניות
• 1/4 כוס מים
• מעט מלח
• מעט פלפל שחור
• מעט כמון
• מעט פפריקה מתוקה

אופן ההכנה ללחמניות טונה:

הכנת הבצק:

1. בקערה הכניסו את כל המצרכים לבצק ולושו במשך 10 דקות, עד לקבלת בצק טוב, כסו את הקערה במגבת והתפיחו במשך כשעה.

הכנת מילוי הטונה:

• חממו מחבת עם מעט שמן וטגנו את הבצל עד להזהבה הוסיפו את הטונה, התבלינים ורסק עגבניות וערבבו היטב, הביאו לרתיחה והוציאו מהאש, אם יש צורך בשלו עוד מספר דקות לאידוי הנוזלים, הורידו מהאש וצננו.
• חלקו את הבצק לכדורים בינוניים או קטנים ומלאו כל כדור במילוי הטונה, סיגרו היטב מכל הכיוונים כך שתיווצר לכם לחמניה עגולה מלאה בטונה.
• הניחו על תבנית מרופדת בנייר אפייה והברישו בביצה טרופה, פזרו שומשום והכניסו לתנור שחומם מראש על 180 מעלות למשך 25 דקות עד להזהבה.

בהצלחה רבה ובתאבון

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!