מתכון לעוגת ביסקוויטים חלבית בשני צבעים

מתכון לעוגת ביסקוויטים חלבית בשני צבעים / מאת: יפית שלג חג׳ג׳

המצרכים לעוגת ביסקוויטים חלבית בשני צבעים:

• 2 שמנת מתוקה
• 7 כפות פודינג וניל
• 750 גרם גבינה
• 200 גרם שוקולד לבן מומס
• חלב
• 200 גרם שוקולד חלב אגוזים מומס
• סוכר (להוספה אם חסר מתיקות)
• ביסקוויטים וניל
• ביסקוויטים שוקו

לגנאש:

• 1 שמנת מתוקה
• 200 גרם שוקולד חלב אגוזים

אופן ההכנה לעוגת ביסקוויטים חלבית בשני צבעים:

1. הקציפו את השמנת המתוקה עם הפודינג ווניל, הוסיפו את הגבינה וחלקו את התערובת לשתי קערות.
2. קערה אחת ערבבו עם שוקולד לבן מומס והוסיפו מעט חלב
3. בקערה השנייה הוסיפו את השוקולד חלב אגוזים מומס (אם חסר מתיקות הוסיפו סוכר)

הרכבת העוגה:

1. הטבילו את ביסקוויטים הווניל בחלב או בנס קפה והניחו על תחתית התבנית מעליהם שפכו מהבלילה הלבנה.
2. על השכבה הלבנה הניחו ביסקוויטים שוקו טבולים בחלב או בנס קפה ומעליהם שפכו את הבלילה החומה

הכנת הגנאש:

1. המיסו את השוקולד עם השמנת המתוקה וערבבו היטב עד לקבת מרקם חלק.
2. שפכו את הגנאש על העוגה המוכנה והכניסו למקפיא להתייצבות.
3. הוציאו מהמקפיא וקשטו כרצונכם.
4. הגישו את העוגה כשהיא קרה לצד משקה אהוב

בהצלחה רבה ובתאבון