המתכון המושלם למרק בריא ומשביע במיוחד

החורף כבר כאן וזה הזמן לשדרג את המרק במטבח שלכם. 'בחדרי חרדים' עם מתכון למרק בריא ומזין במיוחד, שיכול לשמש כארוחה בפני עצמה.

• זמן הכנה: כחצי שעה
• זמן בישול: לפחות שעה
• רמת קושי: קל להכנה
• סוג: בשרי

המוצרים

תפוח אדמה

גזר

בצל קצוץ

כוסברה קצוצה

3 עגבניות קצוצות או טחונות דק

סלרי קצוץ בכמות גדולה (לא חובה)

חומוס (לא חובה)

עדשים (לא חובה)

שעועית (לא חובה)

חזה עוף קצוץ או בקר חתוך לקוביות

אופן ההכנה

קוצצים את כל הירקות

מתבלים במלח, פלפל, כורכום ומעט שמן - ומערבבים

מאדים קלות ומוסיפים מים עד גובה 3/4 מהסיר

מוסיפים את הבשר / חזה עוף

מבשלים בישול ארוך

לקראת הסוף (כ-10 דק' לפני סיום): מוסיפים אטריות דקות או אטריות ביצים

* כמות הירקות תלויה בגודל הסיר והמשפחה. מ-2 יחידות ומעלה. וכן לגבי הקטניות - חצי כוס מכל סוג ומעלה, לפי גודל הסיר והמשפחה.

זמן הבישול

למבשלים עם קטניות יש להמתין לפחות שעתיים. למבשלים ללא קטניות, יש להמתין לפחות שעה - עד לקבלת מראה סמיך. ספרו לנו בתגובות איך יצא.

בתיאבון!

'בחדרי' גם ברשתות החברתיות - הצטרפו!